Маслопрес МПУ-55: принцип роботи, характеристики, продуктивність і практичне застосування

Виготовлення натуральної олії з рослинної сировини є вигідною справою для аграріїв та підприємців, які займаються переробкою сільгосппродукції. Для вилучення олії з насіння чи горіхів застосовують спеціалізовані преси. Серед них — шнековий маслопрес МПУ-55, розроблений для холодного віджимання різноманітних олійних культур.

Апарат МПУ-55 вирізняється компактністю, функціонуванням від електромережі та здатністю переробляти різнорідну сировину. Завдяки цим якостям агрегат підходить для заснування локального олійного цеху, переробки власних врожаїв або створення товарів із високою доданою вартістю.

Принцип дії МПУ-55

В основі роботи пристрою лежить механічне шнекове стискання. Попередньо підготовлений матеріал подається в завантажувальний бункер, звідки прямує до віджимального вузла.

Завдяки електродвигуну шнек обертається та поступово транспортує сировину вздовж пресувальної камери. Під час просування шар матеріалу ущільнюється, а тиск у робочому просторі зростає. Внаслідок механічного здавлювання з насіння виділяється рідка фаза, яка відокремлюється від твердого залишку.

Робочий цикл складається з кількох послідовних кроків:

• Завантаження матеріалу в приймальний бункер.

• Переміщення сировини шнековим механізмом у камеру пресування.

• Покрокове ущільнення та здавлювання маси.

• Витікання олії через спеціальні отвори у віджимальному вузлі.

• Вивантаження макухи по завершенні віджимання.

Технологія холодного пресування забезпечує збереження природного аромату, смакових якостей і користь вихідного продукту. Для МПУ-55 робочий температурний режим становить орієнтовно 40 °C, а показник маслянистості макухи після витискання не перевищує 6 %.

Основні технічні характеристики МПУ-55

Обладнання живиться від стандартної однофазної мережі, що робить його зручним рішенням для невеликих майстерень, агрогосподарств і переробних цехів.

Ключові параметри:

• потужність електродвигуна — 2,2 кВт;

• напруга живлення — 220 В;

• продуктивність — у межах 5–45 кг/год;

• маса пристрою — близько 67 кг;

• габаритні розміри — 692 × 530 × 700 мм.

Реальний обсяг переробки за годину визначається видом сировини, рівнем її вологості, чистотою, щільністю та вмістом олії.

Яка сировина підходить для МПУ-55?

Головна перевага цього маслопреса — універсальність. Пристрій здатен віджимати олію з найрізноманітнішого насіння та горіхів.

Серед рекомендованих культур:

• соняшник;

• льон;

• кунжут;

• гарбузове насіння;

• ріпак;

• гірчиця;

• мак;

• арахіс;

• волоський горіх;

• фундук;

• мигдаль;

• сою;

• насіння чіа;

• виноградні кісточки;

• чорний кмин та інші олійні види.

Розширений перелік сировини дозволяє виробляти не лише класичну соняшникову олію, а й виготовляти спеціалізовану нішеву продукцію: лляну, гарбузову, кунжутну, горіхову та інші види натуральних продуктів.

Показники продуктивності

Заявлена швидкість віджимання (5–45 кг/год) є усередненою та змінюється залежно від властивостей конкретного матеріалу.

На швидкість впливають такі чинники:

• різновид горіхів або насіння;

• фракція та щільність сировини;

• показник вологості;

• рівень попереднього очищення;

• відсоток вмісту жирів;

• дотримання технології підготовки сировини до віджимання.

Оскільки кожна культура має унікальну структуру та олійність, продуктивність преса буде відрізнятися під час переробки соняшнику, льону, насіння гарбуза чи горіхового ядра. Через це під час проектування виробництва слід орієнтуватися не тільки на паспортні дані, а й на фактичні характеристики сировини.

Практичні сфери застосування МПУ-55

Маслопрес підходить для реалізації різноманітних завдань у малому та середньому бізнесі.

• Виготовлення соняшникової олії. Аграрії можуть самостійно переробляти власний врожай соняшнику без залучення сторонніх підприємств, підвищуючи цим прибутковість вирощеної продукції.

• Виробництво нішевих олій. Зростання попиту на натуральну та екологічну продукцію дає змогу налагодити випуск:

  • лляної олії;

  • гарбузової олії;

  • кунжутної олії;

  • олій з різних видів горіхів;

  • олії чорного кмину;

  • інших цінних рослинних витяжок.

• Фермерська діяльність. Агрегат інтегрується у мініцех безпосередньо у господарстві, даючи можливість власнику отримувати та продавати готову олію з власної сировини.

• Харчові цехи. Пристрій стане в пригоді підприємствам, що спеціалізуються на виготовленні екологічних харчових продуктів, крафтової олії та товарів з місцевої сировини.

• Використання макухи. Після витискання залишається макуха — цінний супутній матеріал, який, залежно від початкової культури, застосовують для подальшого виготовлення комбікормів або кормових добавки.

Таким чином, переробка олійних культур дає змогу виготовляти два затребувані продукти: рослинну олію та шрот/макуху.

Організація мінілінії з виготовлення олії

Маслопрес є головним елементом технологічної лінії, проте для повноцінного та безперебійного процесу знадобиться додаткове обладнання.

Мала виробнича лінія може включати:

• модулі для очищення насіння;

• бункер для накопичення;

• прес МПУ-55;

• бак для відстоювання рідини;

• фільтраційні установки;

• резервуари для готової олії;

• обладнання для розливу та пакування.

Подібна комплектація дозволяє поступово сформувати повний цикл — від підготовки вихідного матеріалу до фільтрації та фасування готового продукту.

Ключові переваги МПУ-55

Модель МПУ-55 поєднує універсальність із продуктивністю, необхідною для запуску невеликого олійного виробництва. Вона адаптована для роботи з багатьма видами насіння та горіхів, підключається до мережі 220 В і підходить для ферм, невеликих цехів та крафтових майстерень. Вихід продуктивності становить від 5 до 45 кг/год залежно від параметрів сировини.

Для тих, хто планує випуск класичної соняшникової або нішевої олії, МПУ-55 стане надійною основою компактного цеху. Доповнення лінії обладнанням для очищення, фільтрації та фасування дозволить побудувати завершений технологічний процес.